انشىء مدونتك الخاصة | تسجيل الدخول
المدونة التالية

نوع جديد من الصراصير يفضح الغش في الأغذية .. بمتاجر نيويورك: New Yorkers beware! New cockroach hits the Big Apple
25 كانون اول, 2009

 


نوع جديد من الصراصير يفضح الغش في الأغذية .. بمتاجر نيويورك


نيويورك - أ. ف. ب:

    أظهرت دراسة لجامعة روكفلر المتخصصة في البحث الطبي والبيولوجي ان صرصارا جديدا ظهر في نيويورك.

وتحت اشراف الاستاذ الجامعي مارك ستوكلي الاخصائي في علم الجينات في الجامعة قام تلميذان من مدرسة ثانوية بمهام "التحري" في شوارع نيويورك وفي شقتيهما وجمعا 217 عينة مختلفة بين تشرين الثاني/نوفمبر 2008 واذار/مارس 2009.

وشملت هذ العينات اغذية من السوبر ماركت وبقايا حشرة في عبوة اناناس معلبة وبراز يابسا وصرصارا وارسلت جميعها الى متحف التاريخ الطبيعي في نيويورك الذي وافق على المشاركة في البحث وقام بتحاليل حمض دي ان ايه.

وتمكن المتحف تاليا من تحديد نوع جديد من الصراصير "يختلف دي ان ايه لديها بنسبة 4 % عن "الصرصار الاميركي" في حين ان الاختلاف الجيني بين حشرات من الفئة ذاتها لا يتجاوز 1 %" على ما اوضح ستوكلي لوكالة فرانس برس.

واضاف "يمكننا اذاً ان نقول انه نوع جديد من الصراصير على الارجح" مشيرا الى ان "هذا الاكتشاف قد يهم متاحف التاريخ الطبيعي"... وسكان نيويورك.

والى جانب الصرصار الجديد حدد مختبر المتحف 95 نوعا حيوانيا مختلفا واستنتج الباحثون ان بالامكان التعرف الى الدي ان ايه حتى بعد ان تطبخ الاغذية او تيبس وحتى لو توافرت منها كميات صغيرة جدا.

واعتبر الباحثون ان الاكتشاف الاهم هو ان "16 % من المنتجات الغذائية في المتاجر تحمل معلومات غير واضحة مما قد يشكل خطرا كبيرا خصوصا في حال كان المرء يعاني من الحساسية".

واكتشف الباحثون ان جبنة ماعز كانت تحتوي في الواقع على حليب بقر وان علبة كتب عليها "كافيار من سمك الحفش" كانت تحمل السمات الجينية لنوع من "سمك الحبار".

New Yorkers beware! New cockroach hits the Big Apple

 

(

AFP) – 2 days ago



NEW YORK — New Yorkers are used to fighting each other for space, but there may be a new contender in town according to a Rockefeller study that appears to have uncovered a new species of cockroach.

"The cockroach is genetically modified. Species don't differ more than one percent, this cockroach is four percent different, which suggests it is a new species of cockroach," Professor Mark Stoeckle, an expert on genomics and DNA barcoding at Rockefeller University, told AFP.

"We think that the museums of natural history in Paris or New York could be interested."

The previously-unidentified creepy-crawly was uncovered as part of a project undertaken by two high-school students, Brenda Tan, 17, and Matt Cost, 18, under Stoeckle's supervision.

In their roles as "DNAHouse investigators," the pair trawled New York apartments, stores and street, collecting 217 specimens between November 2008 and March 2009.

They took samples from supermarket food, the remains of an insect found in a box of fruit, a feather from a duster, dried dung and a cockroach and matched DNA sequences using the Barcode of Life Database and GenBank.

The American Museum of Natural History laboratory identified 170 genetic codes, leading the researchers to identify 95 different animal species, including some that were unexpected.

"A feather from a duster yielded ostrich DNA. A delicacy labeled 'sturgeon caviar' instead turned out to be from the strange-looking paddlefish. A popular Asian snack was revealed as giant flying squid. Bison DNA was found in a dog biscuit," the pair wrote on the Rockefeller University website.

In fact, they found that 16 percent of food items were mislabeled, including cheeses labeled sheep's milk that were actually made of cow's milk, a potentially dangerous labelling error for those with allergies.

But perhaps the biggest surprise for the researchers was the discovery of "a genetically distinct 'mystery' cockroach that might be a new species."

"By appearance it looks like the American cockroach (Periplaneta americana) but it is genetically different from other American cockroaches in the databases," the researchers said

Cockroach Controlled Mobile Robot

http://www.youtube.com/watch?v=gwZD59Ic9T8




تعليقات

اضافة تعليق
authimage
رمز التأكيد
A service provided by Al Bawaba